UN BUEN COMIENZO
Pan con aceite y sal | 1.50 € |
Pan con aceite y sal acompañado de mantequilla de trufa | 3,00 € |
Torreznos de La Negri | 3,00 € |
Lata de mejillones Balea | 4,50 € |
Navajas al natural con vinagreta de Ponzu (4/5 uds.) | 9,00 € |
Anchoas MA Revilla en mantequilla ecológica (8/10 uds.) | 12,00 € |
Anguila en allipebre Samare | 15,50 € |
COMPARTIR ES VIVIR
La ensaladilla verde | 7,00 € |
Humus de zanahoria asada y alcaparras fritas con crujientes de papadum de garbanzos | 7,00 € |
Berenjena asada con salsa miso y feta | 8,00 € |
Ceviche vegetal | 9,50 € |
Stracciatella con sardina ahumada y pesto de tomates secos | 9,50 € |
Patatitas Breivs con alioli de ajos asados y salsa casera picante solo apta para valientes | 7,00 € |
Gyozas de verduras de temporada (5 uds.) | 7,50 € |
Gyozas de pato confitado y manzana ácida (5 uds.) | 9,00 € |
Alitas de corral confitadas con crujiente de cacahuetes, satay y cebolla morada | 7,50 € |
Brochetas de kofta y salsa de yogur con hierbabuena (2 uds.) | 9,00 € |
Costillas chinas 67º con barbacoa y miel | 12,50 € |
Figatells de sepia con avellana garrapiñada y mahonesa de lima kaffir (2 uds.) | 9,00 € |
QUIÉRETE UN POQUITO
Croqueta morellana de pollo en adobo | 2,70 € |
Burger: hamburguesa de 120 g de carne de vaca rubia, pepinillo, tomate, rúcula, cebolla salteada, queso cheddar y salsa de mostaza y soja | 8,50 € |
Vegan Burger: hamburguesa de verduras y garbanzos, pepinillo, tomate, rúcula, cebolla salteada, queso vegetal y veganesa | 8,50 € |
HISTORIAS CON FINAL FELIZ
Nuestra versión de pie de maracuyá con espuma de menta y frambuesa liofilizada | 5,00 € |
Tarta Alfredo (tarta de queso templada) | 5,00 € |
Mousse de chocolate con arena de cacao y shichimi | 5,00 € |
Melocotón en nuestro almíbar | 5,00 € |
POSTRES LÍQUIDOS
El Maestro Sierra Cream. Vino dulce de Jerez, de Palomino Fino y Pedro XIménez | 5,00 € |
Sidra de hielo asturiana Velverán 20 Manzanas | 5,00 € |
Vino dulce Enrique Mendoza Moscatel de La Marina | 4,00 € |
Mistela Casera de Daimuz | 3,00 € |
